供应鞭笋边笋笋鞭加为关注

产品分类：基地 — 竹笋
种植面积：未填
产地：浙江湖州市德清县
认证情况：未填
供货量：不详
交易价格：面议
销售渠道：未填
上市时间：未定
更新时间：
信息有效期：2020/6/12

产品介绍

又称鞭梢、笋鞭、边笋。竹鞭的先端部分。外包坚硬的鞭箨（笋壳），形状尖削，穿透力甚强。鞭梢生长与发笋长竹交替进行。生长活动期5~6个月，以后在新竹抽枝发叶后，夏、秋季行鞭生长，大量孕笋后逐渐停止生长。冬季萎缩脱落，以后在断处发出岔鞭。在疏松肥润的土壤中鞭梢生长非常快，一年可达4~5米。鞭笋可食用，味道鲜美。清炖鞭笋汤，糟烩鞭笋、火蒙鞭笋等，可配菜，油闷。

食物名称：鞭笋[马鞭笋]，每100克含可食用部分 85克

热量(千卡)： 11 B1硫胺素(毫克)： .05 CA钙(毫克)： 17
蛋白质(克)： 2.6 B2核黄素(毫克)： .09 MG镁(毫克)： 13
脂肪(克)： 0 B5烟酸(毫克)： .5 FE铁(毫克)： 2.5
碳水化合物(克)： .1 VC维生素C(毫克)： 7 MA锰(毫克)： .69
膳食纤维(克)： 6.6 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)： .64
维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .08
胡罗卜素(微克)： .6 钾(毫克)： 379 P磷(毫克)： 49
视黄醇当量(微克)： 90.1 钠(毫克)： 4.6 SE硒(微克)： .44

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详细地址：浙江省德清县武康镇