茌平县翠绿藕业农民专业合作社，是2011年成立的一家以南斯拉夫雪藕种植及泥鳅套养为一体的农业开发专业合作社。合作社以繁育、种植南斯拉夫雪藕及深加工为主要业务。合作社现有基地雪藕种植面积近50亩，总投资达120余万元。合作社2013年计划扩大种植面积150亩，合作社采用的模式是“合作社+基地+农户”的产业模式，合作社实行统一供种、统一管理、统一回收、统一销售的“四统一”的运行模式。

莲藕种植基地位于茌平县西南偏僻的一个经济比较落后的农村中，因历史上地势低洼，故村名“于家河洼”，形成了土壤沉积的有机质含量较高的种植优势。基地方圆10公里内无任何化工污染项目，土地没有重金属和农药的残留，空气清新，土肥光足，水源洁净，为植物的生长提供了一个得天独厚的有机种植环境。藕池内套养泥鳅，形成良性共生环境，使用豆饼和麸皮作为泥鳅的饲料，泥鳅的粪便为雪藕的生长提供良好的有机肥料，同时泥鳅在土壤内活动松土又为雪藕的根系提供良好的生长条件。由于泥鳅对水质有一定的洁净要求，若藕池内的水质受到化肥和农药污染，泥鳅就无法生存。通过*的有机种植管理模式，按照有机选种、种植、规范管理的要求，不使用农药和化肥，只施加生物有机肥，不仅使莲藕达到有机蔬菜的标准，而且具备使雪藕的口感更佳、营养更丰富的特质。 2012年，公司注册的农产品地理标志“于家河洼”牌南斯拉夫雪藕，已通过中国绿色食品发展中心的绿色产品认证。产品按有机蔬菜种植管理，并已达到有机蔬菜标准，2013年计划申请有机蔬菜认证。我社印制了带有绿色产品标志和“于家河洼”商标的超市专用包装箱，藕段采用真空包装，为本地及外地的水产销售、超市等供货。

我社种植的南斯拉夫雪藕主要优势有以下几点：

1、藕池内的水质有保障。目前我国的河系和湖系都存在不同程度的水质污染，在这些水面内或与这些水面相连的坑塘内种殖莲藕，莲藕的食用安全性得不到保证。我社地处偏僻经济落后的农村中，无任何化工污染项目，藕池内的水采用无任何污染的洁净地下水。

2、有机蔬菜的品质。蔬菜食用安全问题是目前老百姓高度关注的民生问题，而叶类蔬菜的病虫害较为严重。在生长期内若不使用农药和化肥，而按有机蔬菜的生产标准进行生产管理，其技术难度较高，一般菜农掌握不了。而根茎类雪藕的抗病虫害的能力较强，我社通过*有机种植管理模式，不用农药和化肥，只施加生物有机肥。不仅使莲藕达到有机标准，而且具备使雪藕的口感更佳、营养更丰富的特质。

3、品种优良。雪藕，莲藕的一种，由南斯拉夫原产地近年引入我国。该藕具有皮薄色白、脆甜多汁、清香无渣、生食不涩、凉调热炒不发黑的特点，其营养成分高于传统种植的普通莲藕。

4、精包装易储藏。暴露在空气中的莲藕，储藏期较短，一般2-3天后，其孔内变黄，表面变黑，影响外观和口感，甚至切开无法食用。我社采用真空小包装，切断空气与藕体直接接触，冷藏保存时间至少1月以上。