供应胡萝卜加为关注
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基地种植的胡萝卜品种以“红缨”2号为主。“红缨”2号系用本地胡萝卜与野生山胡萝卜杂交，经系统选育而成的优质良种，已有百余年的种植历史。其肉质根的形状及主要特点是：块根长20—30厘米，顶端、底部较细，略呈纺锤形，内外部均呈红色，一般单个重150—200克，*单个重300克。肉质细嫩、汁多、味正、口感好。该品种抗寒能力强，中、晚熟，可在田间越冬，从10月下旬起至翌年3月底均有鲜货供应。
为满足市场需求，基地胡萝卜研究所先后引进了日本新黑田五寸、黑田七寸等。并利用上述品种与本地胡萝卜杂交选育出了具有不同风味、可生食、熟食、加工兼用的胡萝卜新品种“程山红”2号、4号、6号等。“程山红”2号，肉质根略呈锥形，长度30—40厘米，个大，单个重300克左右，*单个重1000克。尤其适合作为餐桌上的花样雕刻使用。
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